Paix Dieu Triple 10% vol chai 330ml – Bia Bỉ theo kỳ trăng
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Bỉ
Nhà máy bia: Caulier
Thương hiệu: Paix Dieu
Thể loại: Bia tu viện
Phong cách: Triple Ale
Nồng độ: 10% vol
Quy cách: đóng chai dung tích 330ml nút bần có ràng sắt
Nhập khẩu nguyên thùng
Paix Dieu Triple – bản giao hưởng đồng điệu giữa hương vị và cảm xúc – thành quả của một người thợ thủ công, chỉ dùng phương pháp sản xuất cổ của Tu Viện ở các thế kỷ trước. Paix Dieu – “Bình An của Chúa”. Hay còn được gọi “bia Mặt trăng Paix Dieu” . Bia mang đến trải nghiệm thú vị và độc đáo cho người thưởng thức.
Tu Viện Paix Dieu và nhà máy sản xuất bia Paix Dieu
Tu viện Abbaye de la Paix Dieu xuất phát từ dòng tu nữ Xitô, được thành lập tại Amay (Bỉ) vào thế kỷ 13. Lịch âm đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống tu sĩ thời kỳ đó.
Năm 1997, một công việc cải tạo toàn diện bắt đầu, đồng thời đem lại sức sống mới cho nhà máy bia cũ thuộc sở hữu của tu viện. Ngày nay, tại đây tổ chức các khóa đào tạo về di sản nghề bia, nhấn mạnh khối đa diện, biểu tượng của tỷ lệ vàng, trở thành biểu tượng đặc trưng của tu viện. Với ý muốn bảo tồn truyền thống sản xuất bia của tu viện, các thầy tu đã giao nhiệm vụ nấu bia Paix Dieu cho Brasserie Caulier.
Brasserie Caulier, một nhà máy bia gia đình đến từ vùng Tournai, Bỉ, đã tự sản xuất bia trong suốt hơn 19 năm và có hơn bốn thế hệ kinh nghiệm trong ngành. Gia đình Caulier đã lưu giữ truyền thống của tu viện. Hiện tại, nhà máy bia gia đình Caulier sản xuất 100% bia tự nhiên. Họ áp dụng phương pháp sản xuất thủ công, gần như giống với phương pháp từng được sử dụng bởi tu viện nhiều thế kỷ trước. Nhà máy bia này sản xuất tổng cộng 900.000 lít bia mỗi năm.
Đặc điểm của bia Paix Dieu Triple
Loại bia này từng được sản xuất tại Tu viện Paix Dieu. Nơi lịch âm đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất bia. Để giữ cho linh hồn của tu viện tồn tại trong đó, gia đình Caulier quyết định chỉ nấu bia Paix Dieu vào lúc trăng tròn. Bia ngày rằm.
Paix Dieu Triple là một loại bia mà lượng mạch nha gấp ba lần. Nồng độ cồn 10% với đầy đủ đặc tính. Bia được ủ theo truyền thống thuần túy của bia tu viện Bỉ. Biểu tượng biểu thị mặt trăng tròn trên chai. Đồng thời, đây là một loại bia thủ công. Là một dòng bia Cổ theo đúng nghĩa.
- KHÔNG Lọc
- KHÔNG Tiệt trùng
- KHÔNG Bão hoà bằng Carbon Dioxide
Để sản xuất bia Paix Dieu, hoa bia, mạch nha và đường được lựa chọn cẩn thận từ các nhà sản xuất địa phương. Nước được lấy trực tiếp từ giếng của nhà máy bia, men được tu viện nuôi cấy tại chỗ.
Thiết kế chai bia Paix Dieu
Chai thủy tinh rất dày và sẫm màu, xuất hiện với phong cách lịch lãm hiếm thấy. Nó thật sự khác biệt với nắp bật kỹ thuật mạnh mẽ và quý phái. Sẽ có một tiếng nổ vui tai vừa đủ để cho những hạt khói bia li ti được giải phóng. Bởi vậy, chai bia thiết kế dạng nắp bật, có khung thép. Đây cũng chính là một trong những phương pháp nhận diện hoàn hảo, độc quyền cho dòng bia này.
Biểu tượng mặt trăng
Đối với bia Paix Dieu Triple cũng như các loại Paix Dieu khác, mỗi năm chỉ có 12 mẻ bia được ra đời. Biểu tượng của mặt trăng trên chai bia tương ứng với tháng nấu bia đó. Ví dụ như:
+ Tháng giêng: «Mặt trăng sói – Wolf Moon». Mặt trăng biểu trưng cho Sức mạnh và Sự bảo vệ
+ Trăng rằm tháng 2: Trăng tuyết – Snow Moon
+ Trăng rằm tháng 3: Trăng Gieo hạt – Sowing Moon. Mang lại thành công và hy vọng.
+ Trăng rằm tháng 4: «Trăng hồng – Pink Moon»
+ Tháng 5: «Trăng Thỏ – Hare Moon» là tháng cao điểm của mùa xuân, của sức khỏe, tình yêu và sự lãng mạn.
+ Biểu tượng bia Trăng rằm tháng 6: «Trăng Dâu- Raspberry Moon»
+ Biểu tượng Trăng rằm tháng 7: «Trăng sấm – Thunder Moon»,
+ Biểu tượng Trăng rằm tháng 8: «Trăng Lúa mạch – Barley Moon» …
Màu sắc, hương vị bia Paix Dieu Triple
Bia Paix Dieu có lớp bọt kem mịn, chắc và óng ánh vô cùng đẹp mắt. Một sự kết hợp nhất quán đến hoàn hảo của chai – ly – bia – và bọt bia.
Hương thơm của trái cây chín, men dại và phức hợp của gia vị. Bia rất thơm của hương hoa bia thu hoạch ngày rằm.
Vị: Đắng mềm mại của hoa bia, cay của men dại và vài tính cách khác. Hậu vị ngọt đắng cân bằng, kéo dài và đầy đặn.
Sử dụng bia Paix Dieu Triple
Nhiệt độ: Khuyến nghị dùng bia ở 7-10°C.
Ly uống bia Paix Dieu: Sử dụng ly hình hoa tulip để tăng hương thơm và tập trung hương vị. Nhưng có một thiết kế đặc biệt hơn dành cho “bia trăng” chính là “Ly mặt trăng” của hãng.
Ly bia cũng như bia Paix Dieu, đều được làm thủ công 100%. Từng chiếc từng chiếc một được thổi bằng miệng. Điều này giúp cho mỗi chiếc là một tác phẩm nghệ thuật duy nhất, không phải cùng khuôn mẫu như ly sản xuất bằng máy.
Ly tròn như mặt trăng (5/6 mặt trăng). Nếu rót bia xong, lớp bọt và bia tạo thành một mặt trăng hoàn chỉnh.
Ghép đôi: Paix Dieu Triple với các món ăn phong phú và đậm đà hương vị. Hương vị phức tạp của bia có thể bổ sung cho các món ăn như pho mát kem, thịt nướng hoặc thậm chí các món ăn có chút vị ngọt:
+ Các loại phô mai béo và béo, chẳng hạn như phô mai xanh hoặc Gouda lâu năm.
+ Kết hợp nó với các món ăn cổ điển của Bỉ như moules frites (hến và khoai tây chiên) hoặc món thịt bò Bỉ hầm thịnh soạn.
+ phù hợp với các món tráng miệng như sô cô la Bỉ, bánh tart trái cây hoặc thậm chí là bánh quế cổ điển của Bỉ với kem tươi.
THÔNG TIN TƯ VẤN VÀ LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
