Bia Dark lager là gì? Cùng BIA 89 KHÂM THIÊN khám phá phong cách bia độc đáo này.
Lager là loại bia phổ biến nhất trên thế giới và nhiều thương hiệu bia nổi tiếng. Lager được ủ và ủ ở nhiệt độ thấp bằng men lên men từ đáy. Dark lager là loại bia đen lên men đáy.
Thể loại bia này có nguồn gốc từ Trung Âu. Có thể là ở Đức và Cộng hòa Séc. Những nơi có khí hậu mát mẻ hơn và có nhiều chủng nấm men bia. Có một số khác biệt về độ mạnh và cấu hình của các loại bia nhẹ khác nhau. Nhưng tất cả chúng đều có xu hướng có hàm lượng cồn thấp hơn và kết thúc giòn.
Munich Dunkel: có nguồn gốc từ Munich, Đức. Có vị đắng nhẹ và hương vị mạch nha mịn màng, hơi ngọt.
Schwarzbier: có nguồn gốc ở phía bắc Bavaria và có hương vị rang rõ rệt. Vị đắng và khô của hoa bia cao hơn một chút so với Dunkel.
Bock: có cấu trúc mạch nha nặng hơn các loại bia đen khác nhưng vẫn hơi ngọt.
