Bia Đại Việt Black 5.8% vol thùng 24 lon 330ml
Thông tin sản phẩm
Sản xuất: Việt Nam
Công ty bia: Daiviet Beer Joint Stock Company
Sở hữu: Hương Sen Group
Thể loại: Lager đen
Nồng độ: 5.8 % vol
Quy cách: Đóng lon 330 ml
Nguyên thùng 24 lon
Bia Đại Việt Black trong lon tông màu đen chủ đạo tỏa sáng với logo vàng và chữ trắng là một bia Việt Nam theo phong cách lager đen nổi tiếng chất lượng cao.
Đặc trưng của bia Đại Việt Black
Bia Đại Việt Black là một sản phẩm nổi tiếng của Việt Nam. Đây là một loại bia được nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị độc đáo và chất lượng cao.
Bia Đại Việt Black là một loại bia lager đặc trưng bởi màu sắc nâu đen và hương vị phong phú. Nồng độ ở mức tương đối cao trong dòng lager với 5.8 vol. Màu đen của bia hoàn toàn tự nhiên do mạch nha rang.
Hương vị của bia Lager đen Đại Việt có sự kết hợp giữa vị ngọt nhẹ của mạch nha và vị đắng nhẹ từ hoa bia. Bạn có thể cảm nhận được hương vị của socola, cà phê, caramel.
Cảm giác miệng mượt mà, êm dịu và thân bia trung bình đến nhẹ. Nó không nặng như các loại stout hay porter. Với độ carbonat hóa vừa phải, thân bia trung bình, không quá nặng nhưng đủ để tạo nên cảm giác thỏa mãn.
Quá trình ủ Bia Đại Việt Black
Quá trình ủ Bia Đại Việt Black, giống như các loại bia đen lager khác. Nó bao gồm nhiều bước quan trọng để đảm bảo hương vị và chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Quá trình này đảm bảo rằng Bia Đại Việt Black có hương vị đặc trưng, màu sắc đẹp và chất lượng ổn định.
1. Lựa chọn nguyên liệu
Mạch nha: Mạch nha (malt) là thành phần chính. Bao gồm cả mạch nha đen (dark malt) và mạch nha caramel để tạo ra màu sắc và hương vị đặc trưng. Mạch nha ở đây được làm từ lúa Thái Bình đặc biệt.
Nước: Nước sử dụng trong quá trình sản xuất bia phải đạt chất lượng cao, không chứa tạp chất gây ảnh hưởng đến hương vị.
Hoa bia: Hoa bia (hops) được chọn lựa kỹ càng để đảm bảo hương vị đắng và hương thơm cần thiết cho bia.
Men bia: Men bia (yeast) là thành phần quan trọng trong quá trình lên men, chuyển hóa đường thành cồn và CO2.
2. Tạo Wort
Mạch nha được nghiền nhỏ để chuẩn bị cho quá trình ngâm trong nước nóng. Mạch nha nghiền được ngâm trong nước nóng ở nhiệt độ kiểm soát để chuyển hóa tinh bột thành đường hòa tan. Sau đó được lọc. Quá trình lọc tách bỏ bã mạch nha, thu lấy dịch đường (wort) – dung dịch đường hòa tan.
3. Nấu bia
Dịch đường được đun sôi và hoa bia được thêm vào trong giai đoạn này để tạo hương vị đắng và thơm. Thời gian nấu và số lượng hoa bia được điều chỉnh để đạt hương vị mong muốn.
4. Làm lạnh và lên men, ủ bia
+ Làm lạnh: Dịch đường sau khi nấu được làm lạnh nhanh chóng để chuẩn bị cho quá trình lên men.
+ Lên men: Men bia được thêm vào dịch đường đã làm lạnh và quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ thấp trong vài tuần. Đây là quá trình quan trọng để chuyển hóa đường thành cồn và CO2, tạo nên bia.
+ Ủ lạnh: Sau khi lên men chính, bia được ủ lạnh trong một khoảng thời gian dài hơn để hoàn thiện hương vị và đạt độ trong suốt mong muốn.
5. Đóng lon và kiểm tra chất lượng
Lọc và đóng gói: Bia sau khi ủ lạnh được lọc để loại bỏ cặn men và các tạp chất còn sót lại. Sau đó đóng lon để phân phối ra thị trường.
Kiểm tra chất lượng: Mỗi lô bia sản xuất đều phải trải qua quá trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo đạt tiêu chuẩn trước khi đến tay người tiêu dùng.
Công ty Cổ phần Bia Đại Việt
Bia Đại Việt được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Bia Đại Việt (Daiviet Beer Joint Stock Company). Ra đời tại vùng quê lúa Thái Bình từ năm 1997. Công ty này là một trong những nhà sản xuất bia hàng đầu tại Việt Nam. Hãng nổi danh với việc sản xuất nhiều loại bia chất lượng cao. Trong đó có Bia Đại Việt Black.
Công ty Cổ phần Bia Đại Việt đã đầu tư vào công nghệ hiện đại và quy trình sản xuất tiên tiến để đảm bảo sản phẩm của họ luôn đạt tiêu chuẩn cao nhất về hương vị và chất lượng. Hơn 20 năm qua, sản phẩm bia Đại Việt của Công ty Cổ phần Tập đoàn Hương Sen đã khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường bia – rượu – nước giải khát. Sản phẩm của họ đã chiếm được cảm tình của khách hàng rất lạ bởi chất lượng và hương vị đặc biệt.
Giải thưởng cho bia Đại Việt
Bia Đại Việt đã được trao tặng 15 huy chương vàng.
- 2 lần đạt tiêu chuẩn thương hiệu mạnh.
- Đạt siêu cúp quốc gia.
- Là thương hiệu cạnh tranh nổi tiếng.
- Thương hiệu Việt Nam nổi tiếng.
- Cúp Bông sen vàng.
- Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt và nhiều phần thưởng cao quý khác.
Thưởng thức bia Việt – Đại Việt Black
Bia Đại Việt Black thường được phục vụ lạnh. Nhiệt độ lý tưởng để phục vụ bia đen là từ 8°C đến 12°C. Bia là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc, dịp tụ họp bạn bè hoặc đơn giản là để thưởng thức sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Thích hợp kèm với các món ăn đậm đà như thịt nướng, phô mai đậm vị, socola đen, và các món tráng miệng có cà phê hoặc caramel.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.23242889 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
