Bia Beckent Bauer Amber ale 6%vol thùng 20 chai 330 ml
Thông tin sản phẩm
Nơi sản xuất: Việt Nam
Nhà máy bia: BECKENT-BAUER .,JSC
Thể loại: Amber ale
Nồng độ cồn: 6% vol
Quy cách: Đóng chai 330 ml
Nguyên thùng 20 chai
Bia Beckent Bauer Amber Ale, với nồng độ cồn 6% ABV, có thể mang đến hương vị cân bằng đặc trưng của bia ale hổ phách.
Đặc điểm của bia Beckent Bauer Amber Ale
Bia Beckent Bauer Amber Ale đưa thực khách vào Thế giới bia Craft của Việt Nam nhưng phong cách châu Âu. Nó hoàn toàn khác biệt so với bất cứ loại bia truyền thống nào. Từ màu hổ phách khác lạ đến hương và vị.
Beckent Bauer nói rằng, thể loại này còn có thể khiến bạn thậm chí còn không nghĩ đây là bia! Cùng với hương thơm đặc trưng của dòng hoa Citra nổi tiếng nhập khẩu từ Mỹ sẽ được thực khách kiểm chứng ngay từ ngụm đầu tiên.
Điểm đặc trưng của bia Beckent-Bauer là kĩ thuật lên men 2 lần tạo nên những lớp nấm men có thể dễ dàng nhìn thấy trong chai, đảm bảo giữ được sự tươi ngon và trọn vẹn của vị bia.
Sự kết hợp khéo léo từ nguyên liệu truyền thống và sự sáng tạo trong quá trình ủ bia, lên men rồi kết hợp với những nguyên liệu đặc trưng theo từng vùng miền, từng khẩu vị đã tạo nên sự khác biệt.
Màu sắc, hương vị bia Việt Nam Beckent Bauer Amber Ale
Bia Beckent Bauer Amber ale có màu hổ phách khác lạ, đẹp mắt. Trông nó cứ như rượu whisky lâu năm.
Hương đầu phủ đầy mùi thơm của mật ong và trái cây. Hương mạch nha đậm đà, với hương caramel, kẹo bơ cứng. Ngoài ra còn có một chút ngọt ngào như bánh quy.
Vị bia được củng cố “tròn trịa” tuyệt vời bởi hương vị caramel tinh tế nhẹ nhàng. Beckent Bauer Amber Ale giống như bản giao hưởng gần như hoàn hảo của vị và hương thơm. Nơi hoa bia hảo hạng và mạch nha, cùng với nấm men kết hợp hoàn hảo với nhau.
Hương mạch nha thường được bổ sung bởi hương hoa bia vừa phải. Nó tạo nên vị đắng nhẹ và có thể có một số hương hoa. Hương thơm đặc trưng của dòng hoa Citra nổi tiếng nhập khẩu từ Mỹ sẽ được thực khách kiểm chứng ngay từ ngụm đầu tiên.
Với nồng độ cồn 6% ABV, loại bia ale hổ phách này sẽ mang đến độ ấm của cồn tăng nhẹ trong khi vẫn giữ được hương vị êm dịu và dễ uống.
Bia Beckent Bauer Amber Ale với kỹ thuật lên men 2 lần
Kỹ thuật lên men 2 lần (double fermentation) là một phương pháp phổ biến để tạo ra các loại bia có hương vị phức tạp. Chẳng hạn như Beckent Bauer Amber Ale. Quá trình này giúp bia có độ trong, tăng cường hương vị, cũng như cân bằng giữa ngọt và đắng.
Nguyên liệu là đường từ mạch nha (malt), nước, men bia, và hoa bia (hops) được hòa trộn và nấu lên thành hỗn hợp wort. Quá trình lên men lần một trong thùng. Diễn ra ở nhiệt độ từ 18-22°C . Sử dụng loại men nổi (còn gọi là men top – ale – men cao).
Men chuyển hóa đường trong wort thành cồn và CO2. Quá trình này thường kéo dài từ 7 ngày. Sau giai đoạn này, bia có độ cồn nhưng còn đục và có mùi vị chưa hoàn chỉnh.
Bước sang giai đoạn lên men lần 2. Nó được gọi là Secondary Fermentation. Bia được chuyển sang một thùng lên men thứ hai để tách khỏi phần cặn (trầm tích).
Nhiệt độ lên men lần hai thường thấp hơn, khoảng 12-15°C. Mức nhiệt này giúp làm chậm quá trình lên men và tinh chỉnh hương vị bia.
Sau khi hoàn tất quá trình lên men thứ hai, bia được đóng chai và vẫn có khả năng có thể được lên men thêm một chút nữa trong chai (bottle conditioning). Nó tạo ra hương vị đặc trưng riêng cho từng mẻ bia thủ công.
Tác dụng của hai lần lên men đối với Amber Ale
Phương pháp lên men hai lần giúp cân bằng giữa các hương vị caramel ngọt ngào từ mạch nha và đắng nhẹ từ hoa bia. Mang đến một loại Amber Ale có chiều sâu và sự phức tạp trong hương vị.
- – Cải thiện hương vị: Quá trình này giúp bia “mature” thêm. Phát triển hương vị phức tạp và mềm mại hơn. Đối với Amber Ale, các hương vị caramel và mạch nha có thể trở nên đậm đà hơn. Trong khi hương vị hoa bia sẽ dịu lại.
- – Làm trong: Bia trở nên trong suốt hơn khi các hạt cặn rơi xuống đáy thùng.
- – Bão hòa CO2: Lên men lần hai giúp bia đạt được độ carbon hóa tự nhiên. Tạo ra bọt và cảm giác sảng khoái khi uống.
Bia Beckent Bauer Amber Ale đã được sản xuất bởi phương pháp độc đáo này để cho ra bia trong và màu sắc đẹp cùng hương vị phức tạp.
Uống bia Beckent Bauer Amber Ale thế nào cho hợp ?
Nhiệt độ lý tưởng. – Amber Ale sẽ thường được phục vụ ở nhiệt độ 10-13°C.
Ba loại ly thường được dùng:
1. Ly pint (Nonic Pint): Ly dạng pint truyền thống là một lựa chọn tốt cho Amber Ale. Loại ly này có thiết kế đơn giản nhưng giúp giữ bia lạnh lâu hơn và dễ dàng cầm nắm.
2. Ly tulip: Loại ly này có miệng hơi mở. Kiểu dáng này giúp giữ hương thơm của bia. Đặc biệt tốt cho những loại bia có hương vị phức tạp như Amber Ale.
3. Ly snifter: Nếu bạn muốn thưởng thức sâu hơn các hương vị, ly snifter với miệng hẹp hơn sẽ giúp tập trung hương thơm. Nó làm tăng trải nghiệm khi uống.
Bia Beckent Bauer Amber Ale sẽ thích hợp khi ghép đôi với món ăn:
- Các món thịt nướng. -Hương vị mạch nha caramel của Amber Ale sẽ kết hợp tuyệt vời với các món thịt nướng. Thịt bò, thịt lợn nướng, hoặc các món có vị đậm đà.
- Pizza: Bia Amber Ale cũng rất hợp khi uống kèm với pizza. Nhất là pizza có nhiều phô mai hoặc topping thịt.
- Phô mai. – Các loại phô mai như cheddar, gouda, hoặc phô mai xanh đều phù hợp để kết hợp với Amber Ale.
- Món ăn cay. – Hương vị cân bằng giữa mạch nha ngọt và đắng nhẹ của Amber Ale có thể làm dịu đi độ cay trong các món ăn như thịt nướng cay hoặc xúc xích.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
- Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: 0948434581 – 0965.274165
- Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
- Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 KHÂM THIÊN
RƯỢU MẠNH 89 KHÂM THIÊN
RƯỢU PHA CHẾ 89 KHÂM THIÊN
RƯỢU VANG 89 KHÂM THIÊN
BIA 89 KHÂM THIÊN
89 Khâm Thiên hân hạnh cùng khách hàng tạo dựng niềm tin
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
