Bia pilsner urquell – Bia Tiệp vàng đầu tiên trên thế giới
GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU
Xuất xứ: Cộng hòa Séc
Thể loại: Bia vàng (lager)
Phong cách: Bia Tiệp
Nhập khẩu nguyên thùng
Xem chi tiết một số sản phẩm bia Pilsner Urquell
Bia Pilsner Urquell lon 500ml
Bia Pilsner Urquell chai 330ml nguyên thùng 24 chai
Bia Pilsner Urquell lon 330ml nguyên thùng 12 lon
Bia Pilsner Urquell Tiệp – chai 330 ml
Pilsner Urquell : Thương hiệu bia nổi tiếng
Pilsner Urquell có phải là Pilsner tốt nhất trên thế giới? Pilsner Urquell có rất nhiều điều đáng để thử. Nó chắc chắn ở trong hàng ngũ những loại bia ngon nhất trên thế giới. Câu trả lời sẽ dành cho người dùng trải nghiệm bia. Nhưng có một điều chắc chắn rằng, Pilsner Urquell là loại bia vàng đầu tiên trên thế giới.
Pilsner Urquell đã trở thành thương hiệu bia nổi tiếng không chỉ ở thời Tiệp Khắc mà cả bây giờ. Không chỉ nổi tiếng ở CH Séc ngày nay mà là trên thế giới.
Pilsner Urquell là khởi đầu, là nguồn cảm hứng cho tất cả các loại bia pilsner kể từ năm 1842. Nó đã truyền cảm hứng cho một cuộc cách mạng sản xuất bia trên toàn thế giới. Hơn 70% tất cả các loại bia được uống ngày nay là theo phong cách pilsner. Bia vẫn được chế tác hoàn toàn nguyên vẹn. Thứ bia được biết đến với tên gọi “ Pilsner Urquell ”, từ “ urquell ” nghĩa là “ nguồn chính thức ” trong tiếng Đức.
Đặc điểm độc đáo của bia Pilsner Urquell
Bia được ủ bằng hoa bia saaz, được đặt theo tên của thành phố Séc mà họ đến từ ban đầu. Những loại hoa bia thơm lừng này cộng với việc sử dụng nước mềm và lửa nấu bia được cho là nơi Pilsner Urquell lấy được hương vị của nó.
Bạn có thể lấy Pilsner Urquell trong lon và chai trên khắp thế giới. Bia cũng thường được phục vụ qua thùng ở Châu Âu. Ở quê hương Cộng hòa Séc, bạn sẽ không chỉ trả ít hơn rất nhiều cho Pilsner Urquell. Nếu may mắn, bạn sẽ được thưởng thức bia Pilsner Urquell được đổ từ một thùng gỗ, không được khử trùng và được điều hòa tự nhiên không thêm carbon dioxide.
Nhìn chung: Pilsner Urquell thú vị và đầy hương vị với điểm nhấn là vị đắng nhẹ dễ uống. Kết thúc tốt với sự cân bằng hương vị của hoa bia đắng đến mạch nha nhạt. Phương pháp lên men bia Pilsner Urquell
Đặc điểm ngoại quan bia Pilsner Urquell
Năm 1842, Citizen’s Brewery of Plzen đã sản xuất ra loại bia vàng đầu tiên trên thế giới và không bao giờ dừng lại. Pilsner Urquell làm nó theo cùng một cách, tại cùng một nơi, với 100% nguyên liệu từ các vùng canh tác giống nhau ở Séc. Vì thế mà thiết kế chai bia Pilsner Urquell cùng không thay đổi.
Ban đầu, Pilsner Urquell chỉ được đem đóng bên trong những chai thủy tinh 330ml đẹp mắt và sang trọng. Và dần dần, nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức của nhiều người – Pilsner Urquell được đóng trong cả những lon 500ml với dung tích lớn hơn để người dùng có thể thưởng thức được nhiều hơn.
Điểm nhấn trên vỏ chai: Bia Pilsner Urquell vơi thiết kế chai thủy tinh màu xanh ngọc sáng, nhãn trắng tem đỏ. Pilsner Urquell ở New Zealand thì có dạng chai màu nâu với nhãn không đổi. Nó trông rất Cổ điển, sang trọng và, tốt, rất châu Âu.
Hương vị nổi bật của bia Pilsner Urquell
Bia Pilsner Urquell có nồng độ cồn là 4,4%, một nồng độ lý tưởng cho mọi bữa tiệc kéo dài. “ Điều tạo nên sự khác biệt đó chính là sự dịu nhẹ, mượt như kem, cách nó dụ dỗ bạn uống nhiều hơn và nhiều hơn nữa,” – chris Lohring, chủ Tập đoàn sản xuất bia Notch ở Massachusetts đã nói như vậy.
Sự cân bằng hương vị độc đáo của Pilsner Urquell khiến nó trở nên đạc biệt. Bia chỉ hơi đắng và không quá ngọt, cũng như hương thơm nhẹ nhàng, thoang thoảng. Tất cả đã khiến bia Pilsner Urquell trở thành loại bia được ngưỡng mộ nhất và được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới.
Bia với hương vị được ví như hoa cỏ mùa xuân đặc biệt. Nó đem đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời. Loại mạch nha và lúa mạch nổi tiếng của vùng Moravia cũng góp phần tạo ra một sự cân bằng rất êm dịu và hấp dẫn ngay bên trong mùi vị của bia.
Nếm thử Bia Pilsner Urquell
Màu sắc: Bia Pilsner Urquell có màu vàng óng ả đặc trưng.
Hương thơm: Hương thơm nhẹ, bánh mì, lưu huỳnh nhẹ, và hương thơm của hoa bia rất đặc biệt. Hương thơm sẽ càng được cải thiện khi nó thở và mạch nha được cải thiện khi nó ấm lên.
Hương vị: Đặc trưng của mạch nha Pils thoang thoảng, hương cỏ hoa. Vị ngọt mạch nha được cân bằng bởi vị đắng đáng ngạc nhiên. Điểm nhấn của hoa bia cao quý rất nhẹ. Hoàn thành sạch không có ester trái cây. Tính axit kỳ lạ trong kết thúc. Không có nhiều hương vị hoa bia để mở ra vị đắng. Skunky và hơi bị oxy hóa.
Pilsner Urquell – loại bia nguyên gốc
Tin tức về loại bia đặc biệt Pilsner Urquell nhanh chóng lan đi khắp vùng Bohemia. Nhưng cũng vì thế mà sự cạnh tranh xuất hiện. Loại bia nguyên gốc màu vàng óng Pilsner Urquell nhanh chóng có nhiều loại bia nhái.
Năm 1898, nhà máy bia đã tự bảo vệ danh tiếng của mình trước các đối thủ cạnh tranh bằng cách đổi tên thành “ Pilsner Urquell – một thuật ngữ tiếng Đức có nghĩa là “ nguồn nguyên thủy từ Pilsen ”.
Một số người cho rằng, tên này được đổi là để thoả mãn yêu cầu của khách hàng về loại bia màu vàng nguyên gốc. Nhưng những người mà biết rõ nhất về loại bia của mình thì sẽ nói với bạn rằng: Bạn có thể nhận biết loại bia nguyên gốc Pilsner bằng màu vàng sóng sánh hơi sẫm của nó và tất nhiên là cả hương vị đặc trưng mà cả thế giới đã công nhận.
Nguồn nguyên liệu làm bia:
Trong 175 năm, Pilsner Urquell đã sản xuất bia với cùng bốn thành phần có nguồn gốc địa phương: nước, lúa mạch, men và hoa bia Saaz.
+ Nước tinh khiết
Pilsner Urquell được sản xuất với nước ngọt nguyên chất ở Pilsen
+ Loại hoa bia hảo hạng – Saaz:
Thành phần hoa bia Saaz là đặc biệt và không thể thay thế trong sản xuất bia Pilsner Urquell. Những đặc điểm độc đáo của chúng đã giúp cho hương vị và mùi thơm của Pilsner được nhận biết ngay lập tức.
Hoa bia Saaz được đặt theo tên của thành phố Saaz của Séc, hay Žatec trong tiếng Séc, nơi loài hoa bia này được trồng. Chúng là một trong bốn loại hoa bia “quý tộc” duy nhất trên thế giới. Dùng để chỉ hoa bia Trung Âu có mùi thơm cao và ít đắng. Được coi là hoa bia thơm hơn là hoa bia đắng vì hàm lượng axit thấp, hoa bia Saaz được thêm vào muộn trong quá trình sản xuất bia để mang lại hương thơm đặc biệt cho bia.
Khi Joseph Groll đang tạo ra công thức cho loại bia vàng đầu tiên trên thế giới vào năm 1842, ông đã chọn hoa bia Saaz vì hương vị cay nồng của chúng. Dầu trong hoa bia Saaz mang lại cho Pilsner một tinh chất thảo mộc nhẹ, trong khi hàm lượng polyphenol cao giúp bảo quản bia, điều đặc biệt quan trọng trong những ngày trước khi làm lạnh rộng rãi.
+ Pilisner chỉ sử dụng lúa mạch ở Moravia:
Moravia, ở phía đông nam Cộng hòa Séc, được mệnh danh là “ kinh đô của mạch nha ”. Nó có điều kiện phát triển hoàn hảo: đất đai giàu có, màu mỡ và giữ nước tốt, khu vực có đủ nắng và mưa và đất bằng phẳng – hoàn hảo để thu hoạch.
Josef Groll gần như chắc chắn đã sử dụng nhiều loại lúa mạch được gọi là Haná (đáng buồn là bây giờ là một giống gia truyền). Giống cây đặc biệt này được trồng trên cao nguyên Haná bằng phẳng rộng lớn, nổi tiếng với đất đen trù phú, và luôn được coi là Rolls-Royce của ngũ cốc.
Ngày nay Pilsner Urquell sử dụng các loại lúa mạch khác của Moravia, điển hình là Loudis 550 – một loại lúa mạch hai hàng mùa xuân với thân dài dày, 30 hạt trong thân và có khả năng kháng bệnh mạnh.
+ Men bia bí mật của nhà máy Pilsner Urquell:
Là thành phần bí mật của nhà máy Pilsner Urquell, tạo nên hương vị bia hoàn hảo
Và Pilsner Urquell quyết định sử dụng một lò sấy mạch nha mới kiểu Anh để tạo ra mạch nha siêu nhạt. Tất cả đã góp phần tạo ra một dòng bia lager màu vàng tuyệt hảo, và vang danh đến tận hôm nay.
Phương pháp làm bia Pilsner Urquell
Cùng một nhà máy bia, cùng một nguyên liệu và cùng một công thức từ năm 1842. Tất cả niềm đam mê và sự nhất quán với một ý nghĩa đơn giản. Bằng việc áp dụng phương pháp lên men đáy, cùng với những nguyên liệu chất lượng đã tạo nên một thứ thức uống tuyệt hảo.
Vụ thu hoạch hop diễn ra trong tháng Tám và tháng Chín. Khi hoa bia đã sẵn sàng, máy thu hoạch chạy lên và xuống hàng, kéo hoa bia xuống phía sau xe kéo. Từ đây chúng đi đến nhà máy chế biến, nơi người hái hoa sẽ nhổ hoa, tách chúng khỏi lá và dây leo. Tiếp theo, chúng được làm khô từ từ và đóng gói, sẵn sàng để đi đến nhà máy bia.
Pilsner Urquell vẫn kiên quyết sử dụng các phương pháp sản xuất truyền thống. Như sắc ba lần và ủ song song trong các thùng tẩm rượu bằng gỗ. “Nó mất nhiều thời gian hơn nhưng cũng có nghĩa là chúng tôi không bao giờ thỏa hiệp về khẩu vị của mình.”
Bí quyết hấp dẫn của bia Pilsner Urquell
Bia với hương vị hoa cỏ mùa xuân đặc biệt, đem đến cho bạn những trải nghiệm khác nhau về hương vị. Loại mạch nha và lúa mạch nổi tiếng của vùng Moravia cũng góp phần tạo ra một sự cân bằng rất êm dịu và hấp dẫn ngay bên trong mùi vị của bia. Ngay từ những ngụm đầu tiên, bạn đã cảm thấy được hương thơm dạt dào của hương hoa cỏ. Cộng thêm là vị đắng đặc trưng của bia sẽ khiến bạn hoàn toàn bị chinh phục.
Bí quyết hấp dẫn của bia Pilsner Urquell chính là đặc tính kỹ thuật lên men. Được lên men ở nhiệt độ thấp. Kết hợp với vị đắng của hoa bia, hương thơm của đại mạch, hàm lượng chiết xuất cao.
Bia Pilsner Urquell ngày nay chỉ được ủ trong nhà máy bia Pilsen (Séc)
Pilsner Urquell ngày nay chỉ được ủ trong nhà máy bia Pilsen . Nó được ủ từ năm 2002 đến năm 2011 tại Tychy , Ba Lan và từ năm 2004 đến năm 2017 tại Kaluga , Nga .
Những người uống bia sành sỏi trước đây và hiện nay đều biết chỉ có một loại bia duy nhất. Và một nơi duy nhất là loại bia Pilsner Urquell được nấu ở Pilsen bằng công thức của Josef Groll. Với những tiêu chuẩn nghiêm ngặt, công thức mới đã mở ra một kỷ nguyên mới trong lịch sử nấu bia của thế giới.
Lịch sử của bia Pilsner Urquell
Bối cảnh ra đời bia Pilsner Urquell
Plzen còn được gọi là Pilsen trong tiếng Anh và tiếng Đức, là thành phố quan trọng nhất của Tây Bohemia ở Cộng hòa Séc. Thành phố Pilsen được thành lập vào năm 1295 bởi vua Wenceslaus II ở Bohemia, người đã trao cho 260 công dân Pilsner quyền sản xuất bia. Đặc quyền để làm bia rất có lợi về tài chính, nó cho phép chủ sở hữu bán bia trong nhà của mình.
Nhưng cho đến giữa những năm 1840, hầu hết các loại bia Bohemian đều được lên men đỉnh (ALE). Chất lượng rất khác nhau được cho là khá nặng và đắng. Do vậy không đáp ứng được sở thích của người dùng. Mọi loại bia đều được làm kiểu thủ công tự phát. Cho đến khi bia Pilsner Urquell ra đời đã thay đổi chất lượng của bia ở thành phố Pilsner.
Nhà máy bia Burghers ‘Brewery (tiền thân của Pilsner Urquell) thành lập năm 1839
Nhà máy bia Burghers ‘Brewery của một thị dân ở Plze đã đầu tư vào nhà máy bia mới. Nó là tiền thân cho Pilsner Urquell. Nhà máy này được thành phố thành lập vào năm 1839. Họ đã thuê một nhà nấu bia về để thay đổi bia đương thời. Người đó chính là Josej Groll.
Josef Groll và phương pháp nấu bia mới
Josef Groll được gọi với cái danh hiệu là một thiên tài lập dị. Với những kiến thức sâu rộng và tầm nhìn xa hơn những gì mọi người đã từng làm trong quy trình nấu bia. Thay vì cho lên men trên bề mặt như hàng trăm năm trước đây. ông đã làm ngược lại là “cho lên men dưới đáy thùng”. Cùng với loại lúa mạch Bohemia đặc chủng và Hoa bia thượng hạng vùng Žatec.
Ngày nay, chúng ta biết đến người khai sinh ra bia tươi Pilsner Urquell là Josej Groll. Ông đã mở ra một kỷ nguyên mới trong lịch sử nấu bia bằng phương pháp lên men dưới đáy (Lager). Ngày nay, ông vẫn thường được coi là một ví dụ cho câu nói: “Người thành công thường có lối đi riêng”.
Phương pháp nấu bia của ông đi ngược lại với truyền thống nấu bia trước đó. Đây chính là phương pháp được tất cả cãng hãng bia hiện đại sử dụng để sản xuất bia. Và chọn loại lúa mạch thượng hạng vùng Pilsen, hoa hublong và sử dụng loại nước ngọt tinh khiết được thiên nhiên ưu đãi.
Bước ngoặt lịch sử của bia Pilsner Urquell
Ba năm sau khi thành lập, thành công đã đến với Pilsner. Vào ngày 4 tháng 10 năm 1842, Josef Groll đã thu được thùng bia đầu tiên. Đó là mốc đánh dấu bước ngoặt lịch sử của Pilsner Urquell. Đó là thứ bia có mùi thơm mê mẩn mà không một loại bia nào sánh được.
Tháng 10-1842 tại khu chợ St. Martin ở Pilsen, Josef Groll đã cho ra mắt dòng bia Pilsner Urquel. Bia vàng óng với hương vị tuyệt hảo mà chưa ai được thưởng thức trước đây.
Tin tức về loại bia đặc biệt ở Pilsen nhanh chóng lan đi khắp vùng Bohemia. Bia nhanh chóng được khách du lịch Đức và Pháp ưa chuộng. Nó đã khẳng đinh được sự lôi cuốn của loại bia nổi tiếng vùng Pilsen trên toàn thế giới.
Năm 1859, Pilsner Urquell được đăng ký làm thương hiệu tại Phòng Thương mại và Thương mại địa phương.
Năm 1869, một đối thủ cạnh tranh được thành lập như một công ty cổ phần, sau này được gọi là Gambrinus .
Năm 1898 nhãn hiệu Urquell của Đức và nhãn hiệu Prazdroj của Séc đã được tạo ra. Mục đích để nhấn mạnh tuyên bố là nguồn gốc lâu đời hơn của bia Pilsner.
Năm 1898, đổi tên từ Urquell thành “Pilsner Urquell”.
Năm 1898, nhà máy bia đã tự bảo vệ danh tiếng của mình trước các đối thủ cạnh tranh bằng cách đổi tên thành “Pilsner Urquell. Một thuật ngữ tiếng Đức có nghĩa là “nguồn nguyên thủy từ Pilsen”. Nhà máy bia đăng ký tên Pilsner Bier BB vào năm 1859. Năm 1898, họ cũng đăng ký các tên Original Pilsner Bier 1842 , Plzeňský pramen , Prapramen , Měšťanské Plzeňské , Plzeňský pravý zdroj và cuối cùng là Pilsner Urquell và Plzeňský Prazdroj ngày nay.
Một số người cho rằng, tên này được đổi là để thoả mãn nhu cầu của khách hàng về loại bia màu vàng nguyên gốc. Nhưng những người biết rõ nhất về loại bia của mình sẽ nói với bạn rằng. Bạn có thể nhận biết loại bia nguyên gốc Pilsner bằng màu vàng sóng sánh hơi sẫm của nó. Và tất nhiên là cả hương vị đặc trưng mà cả thế giới đã công nhận.
Pilsner Urquell ngày nay thuộc sở hữu SAB Miller
Nửa cuối thế kỷ 19: Nhà máy Pilsner Urquell mở rộng hoạt động ở châu Âu. Hãng xuất khẩu đầu tiên từ Pilsen sang Mỹ. Pilsner Urquell bắt đầu xuất khẩu bia của mình ở đó vào năm 1873. Lần đầu tiên nia được bán tại thành phố New York. Như tạp chí Worldview của Séc đã viết vào thời điểm đó. “Nhu cầu đối với bia rất mạnh” mặc dù giá cao.
Năm 1912: Pilsner Urquell là loại bia duy nhất được bán trên tàu RMS Titanic.
Năm 1913: Pilsner Urquell đạt sản lượng hơn 100 triệu lít bia. Đại diện thương mại tại 34 quốc gia.
Tháng 4 năm 2002 Pilsner Urquell được bình chọn là bia của năm tại Lễ hội bia Helsinki .
Ngày nay, Pilsner Urquell thuộc sở hữu của công ty sản xuất bia đa quốc gia SAB Miller.
Bia Pilsner Urquell luôn là sự theo đuổi của những người yêu bia
Những ly bia sắc vàng đậm đặc, hương vị thơm ngon từ Tiệp đã nhanh chóng trở nên nổi tiếng đến các vùng đất lân cận. Mong muốn thỏa mãn yêu cầu của những người uống bia sành sỏi đã thôi thúc những bậc thầy ủ bia. Cách ủ bia Pilsner Urquell đã được áp dụng phổ biến thành trào lưu cho Bia Tiệp.
Những đặc tính ấy khiến mọi người uống bia Tiệp Pilsner Urquell như… uống nước giải khát. Từ hàng trăm năm qua, bia Pilsner Urquell vẫn là sự hòa quyện của các nguyên liệu tốt nhất chỉ có ở vùng này.
Sự kết hợp tuyệt vời đó đã cho ra đời ly bia Tiệp hương vị rất đặc trưng và lớp bọt dày xốp. Qua thời gian và mọi biến cố, niềm đam mê bia của người Tiệp vẫn luôn là đề tài bất tận. Pilsner Urquell tạo nhiều hứng khởi cho người sành bia bốn phương.
Thưởng thức bia ngon
Với loại bia thơm ngon độc đáo này, bạn có thể dùng kèm với các loại thức ăn phương Tây. Thịt nướng, gà hay hải sản. Bạn có thể sử dụng trong những nhà hàng quán bar vào dịp cuối tuần. Hoặc, bạn có thể thưởng thức đi kèm cùng các loại đồ nhắm đặc trưng của Việt Nam. (Khô mực, chả, lạc …).
Bia thường đóng chai 330 ml hoặc lon 330 ml và 500ml. Lý tưởng vào những cuộc vui cùng những chai bia/ lon bia mát lạnh.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.