Bia Bỉ Kristoffel Belgian Abbey style – Brouwerij Martens
Sơ lược về Bia Bỉ Kristoffel
Kristoffel là thương hiệu bia Belgian Abbey style hàng đầu được sáng tạo bởi Martens. Nó là bia theo phong cách của bia tu viện. Bia được làm ra với chất lượng cao và quy trình sản xuất nghiêm ngặt nhất.
Đặc trưng với những loại bia tươi ngon nhất trong số các loại bia phong cách Abby của Martens được thể hiện trong ba loại bia: Vàng, trắng và nâu.
– Kristoffel White 5%vol chai 330ml – Bia lúa mì Kristoffel của Bỉ
– Kristoffel Blonde – bia vàng 6%vol chai 330ml
– Bia Kristoffel Dark 6%vol chai 330ml : Bia nâu Kristoffel
Nguồn gốc của Bia tu viện Bỉ
Trước đây, các thầy tu trong tu viện ở Bỉ sẽ tự nấu bia theo bí quyết riêng của họ để bán và gây quỹ trang trải cuộc sống của họ. Mãi về sau, các nhà sản xuất bia nhìn thấy tiềm năng của các loại bia và đưa ra đề nghị với các tu viện để được chuyển nhượng lại bí quyết nấu bia độc đáo này.
Một số tài liệu lịch sử về bia Bỉ đã ghi nhận rằng “Tu viện chính là các tổ chức đầu tiên làm bia vì mục đích thương mại”. Cũng ít người biết rằng “Từ thời văn minh cổ đại và trung đại, thì phụ nữ và Thầy tu là những người đầu tiên biết làm bia”. Thậm chí “phụ nữ còn là những người làm bia chính trong thời Trung Cổ, cũng như thời Cổ Đại”.
Thuậtt ngữ “Bia Abbey Bỉ” – Belgian Abbey Beer
Ban đầu, thuật ngữ “Bia Abbey Bỉ”, Bières d’Abbaye hoặc Abdijbier theo tiếng Pháp. Hay còn được gọi là Bia Tu viện Bỉ. Dòng bia được thế giới biết đến là những loại bia được sản xuất bởi các thầy tu thuộc bất kỳ Tu viện nào của Bỉ. Lúc bấy giờ, việc gọi những dòng bia này là Bia Tu viện Bỉ, bia Tu sĩ Bỉ hay Bia Thầy tu Bỉ không mấy quan trọng.
Tuy nhiên, cho đến năm 1997, khi một vài trong số những tu viện này chính thức vinh dự được kết nạp vào Hiệp hội Trappist quốc tế thì cách hiểu này bắt đầu có sự thay đổi. Lúc này, riêng những dòng bia do các tu viện thành viên của hiệp hội này sản xuất không còn chỉ gọi là bia Tu Viện nữa. Mà chính thức được công nhận bởi một danh vị mới: Bia Trappist Bỉ. Theo cách gọi quốc tế chính thống hay tạm dịch là bia Thầy Tu Bỉ.
Còn bia tu viện Bỉ không sản xuất từ tu viện mà chỉ có bằng phương pháp làm bia truyền thống của tu viện sẽ được giữ tên Abbey Beer.
Bia Bỉ, đặc biệt là tu viện Bỉ luôn được đánh giá cao trên toàn cầu
Ngày nay, cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp bia, bên cạnh những tu viện được ví như những “gã khổng lồ” tầm cỡ quốc tế, thì vẫn còn đó những xưởng bia tu viện cổ còn hoạt động cho đến ngày nay, nhiều tu viện thậm chí còn rất miễn cưỡng với việc đón nhận các công nghệ mới vì họ sợ đánh mất đi các đặc tính truyền thống trong các sản phẩm bia Bỉ của họ.
Và hơn hết, khi dành sự quan tâm và yêu chuộng cho bất kỳ một dòng bia nào của Bỉ, thì bên cạnh yếu tố nguồn gốc xuất xứ, cũng như yếu tố chất lượng của bia – từ những khâu lựa chọn nguyên liệu sản xuất cho đến nguồn nước, thì hương vị của bia Bỉ vẫn luôn là yếu tố mang đến cho người uống cảm hứng khám phá hơn cả.
Sự phổ biến của Bia Bỉ Kristoffel trên toàn cầu: 85 % bia Brouwerij Martens được xuất khẩu trên 100 quốc gia trên toàn thế giới.
Bia Bỉ Kristoffel Belgian Abbey style xuất sắc
Sự xuất sắc của bia Bỉ nổi tiếng là kết quả của niềm đam mê và cam kết của nhiều thế hệ qua nhiều thế kỷ. Hôm nay; Bỉ được biết đến với các loại bia đặc biệt có tính cách đặc biệt, được sản xuất với truyền thống phong phú, đổi mới và chất lượng.
Truyền thống phong phú và chất lượng của bia Kristoffel là độc quyền của nhà Martens. Kể từ khi mối quan tâm đến các loại bia đặc sản đích thực không ngừng tăng lên, ngành công nghiệp bia Bỉ ngày nay được biết đến với các sản phẩm chất lượng và là ngôi nhà của các thương hiệu nổi tiếng toàn cầu.
Martens – nơi sản xuất ra Bia Bỉ Kristoffel
Nhà máy bia Martens mang tên gia tộc Martens với bề dày lịch sử 260 năm. Nhà máy, ban đầu chỉ là xưởng bia nhỏ, được hình thành từ những năm 1758, gắn liền với lữ quán De Star ở thị trấn Bocholt do Ngài Adriaan Geerkens và vợ của mình xây dựng nên.
Việc kinh doanh bia được mở rộng ra bên ngoài Bocholt khi Pieter-Frans Marten, ông chủ thế hệ thứ tư của gia đình, tiếp quản. Đến thời điểm hiện tại, nhà máy bia Martens vẫn thuộc sở hữu gia đình Martens và kế thừa toàn bộ tinh hoa của nghệ thuật bia Bỉ, đã trở thành nhà máy bia lớn thứ hai tại Bỉ.
Bia Bỉ Kristoffel – thương hiệu chính của hãng Martens:
– Được thành lập vào năm 1758 – nhà máy bia 8 thế hệ của nhà Martens
– Được ghi nhận là Nhà máy bia lớn thứ hai của Bỉ
– Năng lực sản xuất: hơn 3,3 triệu ha bia mỗi năm
– Xuất khẩu sang hơn 100 quốc gia
– Danh mục thương hiệu phong phú
– Thương hiệu hàng đầu – Martens, Kristoffel, Sezoens, Indian Pale ale 1758
Martens cho ra mắt 4 thương hiệu bia hàng đầu. Bao gồm:
– Bia Martens
– Bia Kristoffel
– Bia Sezoens
– Bia 1758
Di sản gia đình – lịch sử phong phú của đam mê và đổi mới
Lịch sử gia đình và nghệ thuật làm bia của Brouwerij Martens bắt đầu từ năm 1758. Tiếp tục làm việc chăm chỉ và niềm đam mê được thể hiện bởi các thế hệ tiếp theo kể từ đó đã đưa Brouwerij Martens trở thành một công ty bia toàn cầu thực sự với xuất khẩu sang hơn 100 quốc gia.
Niềm đam mê với loại bia hoàn hảo cùng với công nghệ hiện đại đã đưa Nhà máy bia Martens trở thành nhà máy bia lớn thứ hai ở Bỉ, được đánh giá là nhà máy bia hiện đại và công nghệ cao nhất trên thế giới. Ngày nay, Martens sản xuất ra lượng lớn hơn 3 triệu hectolit mỗi năm trong nhiều loại bao bì khác nhau bao gồm lon, chai dùng một lần, chai có thể nạp lại, chai và thùng PET.
Nhà máy bia Martens và công nghệ, trang thiết bị hiện đại
Nhà máy bia Martens coi việc đổi mới công nghệ là điều tối quan trọng. Họ làm việc với các kỹ thuật sản xuất bia và chiết rót tiên tiến nhất trong một môi trường tự động hóa cao. Mục đích của hãng là liên tục cải tiến và tối ưu hóa quy trình sản xuất và sản xuất bia của mình. Điều này cho phép cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất theo cách hiệu quả nhất.
Nhà máy bia Martens rất coi trọng đổi mới công nghệ. Họ làm việc với các kỹ thuật sản xuất bia và chiết rót tiên tiến nhất trong một môi trường tự động hóa cao. Mục đích là liên tục cải tiến và tối ưu hóa quy trình sản xuất và sản xuất bia. Bằng cách này, họ có thể cung cấp cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất một cách hiệu quả nhất.
Quy cách đóng gói bia của Martens được sản xuất
Martens tự hào nói rằng tại Brouwerij Martens, họ có bảy dây chuyền đóng gói hiệu suất cao.
Lon, chai dùng một lần, chai thủy tinh trả lại, chai nhựa và thùng PET. Có thể có các kích thước công suất và cấu hình đóng gói khác nhau trên các dòng này. Thế giới bao bì và nhãn mác rất phong phú. Ở mọi giai đoạn phát triển bao bì (khía cạnh kỹ thuật, ghi nhãn, quản lý danh mục đầu tư, v.v.) đều được niêm yết cẩn thận.
Dạng lon 33 cl và 50 cl (lon 330 ml và lon cao 500ml)
Dòng lon này với đầy đủ 4 loại bia Bỉ của Martens. Chúng được gói (giấy bạc) trên 4, 6, 8 hoặc 12 hoặc đóng thùng carton. Thùng 24 lon
Dạng đóng chai thủy tinh:
Chai 330 ml là loại phổ biến nhất. Nó có mặt ở trên các thị trường quốc tế khác nhau. Là một nhà máy bia sáng tạo, hãng luôn theo dõi sự phát triển này. Thường bia được đóng thùng 12 hoặc 24 chai.
Chai nhựa PET
Nhà máy bia Martens có 2 dây chuyền chiết rót PET công nghệ cao. Chai PET của hãng có thể hoàn toàn phù hợp với nhu cầu của khách hàng. Chuyên môn công nghệ cao, kiến thức vật liệu và kỹ thuật, mang đến chất lượng hàng đầu tuyệt đối. Chai nhựa có một lớp phủ độc đáo đảm bảo thời hạn sử dụng và chất lượng của sản phẩm. Do đó, họ xuất khẩu chai PET của mình trên toàn thế giới với nhiều loại hình dạng và nội dung chai.
Top 10 Bia Bỉ nên thử trong đó có Bia Bỉ Kristoffel
Bia ở Bỉ thay đổi từ bia nhạt đến bia hổ phách, bia lambic, bia đỏ Flemish, bia nâu chua, bia đen và bia đen. Năm 2018, có khoảng 304 nhà máy bia đang hoạt động ở Bỉ. Trung bình, người Bỉ uống 68 lít bia mỗi năm. Hầu hết các loại bia được mua hoặc phục vụ trong chai, thay vì lon, và hầu hết mọi loại bia đều có nhãn hiệu riêng, đôi khi có hình dạng độc đáo, thủy tinh. Năm 2016, UNESCO đã ghi văn hóa bia của Bỉ vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.
- Bia Bush (7,5% và 12%)
- Chimay
- Hoegaarden (5%)
- Delerium Tremens (con voi hồng)
- Bia Leffe
- Kristoffel (5- 6%)
- La Chouffe (8%)
- Corsendonk Pater Noster (5,6%)
- Gouden Carolus (8%)
- De Koninck (5%)
Những chai bia Bỉ Kristoffel
Kristoffel là một loại bia Bỉ đặc sắc và tuyệt vời. Bia mang tên một vị thánh nổi tiếng giữ vai trò quan trọng trong vùng Bocholt, Bỉ. Ông luôn quan tâm, chăm sóc, giúp đỡ những người dân sống xung quanh mình, khiến mọi người cảm động.Thánh Kristoffel là người bảo vệ mọi du khách, giữ một vị trí đặc biệt trong trái tim của gia đình Martens.
Lịch sử của nhà thờ Thánh Kristoffel ở Bocholt gắn liền với lịch sử của nhà máy bia gia đình Martens. Người dân địa phương tin rằng sự bảo trợ của thánh Kristoffel đã giúp cứu nhà máy bia trong thời kỳ chiến tranh và các nghịch cảnh khác. Để tôn vinh Thánh Kristoffel, bia kristoffel đặc biệt đã được ủ theo truyền thống tốt nhất của những người ủ lên men hàng đầu theo phong cách Tu viện Bỉ.
Công thức bí mật này đã được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác của gia đình Martens, cùng với câu chuyện vĩ đại của vị thánh. Ngày nay, các loại bia Kristoffel Abbey Style là cách mà Martens lưu giữ niềm tin vào truyền thống gia đình.
Bộ 3 chai Bia Bỉ Kristoffel Belgian Abbey style
Ứng dụng với các quy cách đóng chai chung của các dây chuyền hiện đại, bia Kristoffel có nhiều nhất trên thị trường là dạng chai 330ml. Cùng với nó là bộ ly uống chính hãng trong những hộp quà đặc biệt.
Một loại men kiểu Abbey được sử dụng phù hợp với nhiều loại bia kiểu Bỉ. Dòng này tạo ra một cấu hình este đẹp cũng như các nốt hương hơi cay. Thời gian ủ men trong chai diễn ra kéo dài.
Bia Kristoffel mang phong cách đặc trưng “Belgian Abbey style”. Cũng giống như những loại bia tương tự, như bia Leffe, bia Kristoffel được làm ra với chất lượng cao và quy trình sản xuất thủ công nghiêm ngặt nhất.
Bảo quản bia Bỉ Kristoffel
Trải qua quá trình nấu ủ kỳ công, thì bảo quản là khâu cuối cùng và chiếm phần vô cùng quan trọng trong việc hoàn thiện nên hương vị trọn vẹn chuẩn mực của bia Bỉ.
- Luôn lưu giữ bia trong hầm hoặc nhà lạnh, nhiệt độ trung bình 18 – 20 oC.
- Không để bia tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng hoặc nhiệt độ cao.
- Luôn bảo quản bia trong trạng thái thẳng đứng, không để bia nằm ngang và tránh các va chạm mạnh.
- Bia Bỉ Kristoffel phải được làm lạnh hoặc ướp đá đúng cách. Độ lạnh tiêu chuẩn: 3-5 oC ít nhất là vài giờ. Nhưng không quá 24h cho đến khi sẵn sàng để uống.
Để giữ được chất lượng tuyệt đối của Bia Bỉ trong suốt quá trình vận chuyển từ kho của nhà máy đến các địa điểm kinh doanh, và cuối cùng là tay người dùng chưa bao giờ là điều dễ dàng. Quá trình này không những đòi hỏi sự cẩn thận tuyệt đối, mà còn có những nguyên tắc nhất định phải tuân theo…
1. Bia lúa mì Kristoffel White
Bia trắng hay còn gọi là bia lúa mì (White or wheat beer). Kristoffel White là một loại bia lúa mì phổ biến của Bỉ.
Khái quát về bia lúa mì Kristoffel White
Loại bia này, thường được gọi là witbier trong tiếng Hà Lan. Là bière blanche trong tiếng Pháp. Và là wheat beer trong tiếng Anh. Các bia lúa mì có nguồn gốc từ vùng Flemish của Bỉ vào thời Trung Cổ.
Theo truyền thống, nó được làm bằng hỗn hợp lúa mì và lúa mạch. Trước khi hoa bia trở nên phổ biến rộng rãi ở châu Âu, các loại bia được ướp hương với một hỗn hợp các loại thảo mộc được gọi là gruit. Trong những năm cuối của thời Trung cổ, hoa bia đã được thêm vào gruit. Hỗn hợp đó vẫn tiếp tục cho đến ngày nay trong hầu hết các loại bia trắng của Bỉ.
5%vol là nồng độ cồn cho loại bia lúa mì Kristoffel này. Loại bia này khá sảng khoái, đặc biệt là trong những tháng mùa hè ấm áp. Theo truyền thống, hỗn hợp thảo mộc bao gồm rau mùi và vỏ cam đắng, và một số loại thảo mộc khác. Bia trắng có độ ngọt hạt nhẹ vừa phải từ lúa mì được sử dụng. Bia lúa mì phong cách khá mới khi có hương vị trái cây.
Nổi bật của bia Kristoffel White
Bia vàng ánh mịn. Lớp bọt mịn nhẹ dịu dàng. Những ly bia Kristoffel này chắc hẳn chinh phục người uống bởi sự đa dạng hấp dẫn của chính chúng. Với độ cồn 5% dịu nhẹ, bia vừa mang vị béo của lúa mì. Cũng vừa đủ để người dùng có thể cảm nhận một cách đầy đủ và rõ nét vị của bia. Với điểm nhấn nổi bật và đặc trưng đến từ hậu vị của mình, Kristoffel đã chinh phục không ít người uống. Bia thơm, với hậu vị cam quýt ấn tượng pha kèm chút thảo mộc. Vị bia thanh mát, chinh phục những thực khách khó tính nhất
2. Bia Vàng Kristoffel Blonde – 6%vol chai 330ml
Blonde or golden ale – phong cách Bia vàng Blonde
Đây là một biến thể nhẹ của bia nhạt, thường được làm bằng mạch nha pilsner. Một số người làm bia coi bia Blonde và bia golden ale là những phong cách riêng biệt. Trong khi những người khác thì không.
Kristoffel Blonde là loại bia vàng nguyên mẫu của Bỉ. Tương tự như bia Duval. Thường bia vàng có màu vàng hoặc vàng nâu. Kristoffel Blonde là một trong những loại bia đóng chai phổ biến trong nước cũng như được quốc tế biết đến.
Ghi chú nếm Bia Kristoffel Blonde
Màu sắc: Bia Kristoffel Blonde sở hữu màu vàng mượt mà, đẹp mắt và khá thú vị.
Hương vị: Bia Kristoffel Blonde với nồng độ cồn 6% chinh phục vị giác người uống. Bia với vị đắng đặc trưng hoà cùng hương vị lúa mạch khá tiêu biểu. Chính điểm nhấn này đã đem đến cho người dùng những trải nghiệm hoàn toàn hấp dẫn. Vị bia ngon hoàn hảo. Có thể cảm nhận được hơi ngọt và có vị hoa quả. Có một chút vị cam trong bia.
Hậu vị đọng lại đầu lưỡi sau khi uống cũng rất tuyệt và đáng ngạc nhiên. Bia Kristoffel Blonde đã chinh phục người uống bởi hương vị hoàn toàn sắc bén của mình. Bọt bia mịn, vị bia thơm mát, chinh phục cả những người uống khó tính nhất.
3. – Bia nâu Kristoffel Brune (Dark) 6%vol chai 330ml
Màu sắc: Kristoffel Brune có sắc nâu đẹp mắt, cùng lớp bọt bia trắng mịn hấp dẫn. Chính vì vậy bia Bỉ Kristoffel Brune 6% chinh phục người uống ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Hương vị: Bia Kristoffel Brune với khá nhiều hương vị đa dạng. Vị bia thể hiện qua mùi hương và chút mùi vị của táo chín. Cảm giác đậm đà và hơi ngọt đầu lưỡi dần lan toả khắp miệng.
Khi uống bia, mùi vị bia sẽ phát triển từ vị hoa quả ngọt nhẹ nhàng sang đường nâu với đâu đó vị caramen và kẹo bơ, còn vị sau khi uống thì khô và cay cay. Bia nổi bật với độ cồn 6% khá hấp dẫn. Bia với vị ngọt và vị đắng nhẹ nhàng, cân bằng. Tất cả quấn quýt lôi cuốn vòm miệng người uống và tạo cảm giác hấp dẫn.
Bia sở hữu hậu vị lâu dài, đọng lại trong tâm trí người uống một vị ngọt và đắng hoà quyện. Tất cả đem đến cho người uống những trải nghiệm hấp dẫn nhất.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.