Loose Rivet New England IPA Heart of Darkness – bia Việt Nam 7.5% vol chai 330 ml
Thông tin sản phẩm
Sản xuất: Việt Nam
Nhà máy bia: Heart of Darkness
Thể loại: Bia thủ công
Phong cách: New England IPA
Nồng độ cồn: 7,5 ABV
Độ đắng: 59 IBU
Quy cách: đóng chai thủy tinh 330 ml
Nguyên thùng 24 chai
Rivet New England IPA là một bia thủ công của nhà máy bia trẻ Heart of Darkness tại Việt Nam. Nó mang phong cách bia IPA New England với nồng độ cao, màu vàng mờ, độ đắng vừa và thơm.
Review về bia Loose Rivet New England IPA
Bia sở hữu sắc vàng nhẹ độc đáo. Hơi mờ mờ, không trong, đúng kiểu bia. Với độ cồn 7.5% cùng với chỉ số IBU 59 – bia đắng và mạnh mẽ. New England IPA mọng nước và nhiều hơn. Nhạt nhòa và mờ mịt đúng kiểu “New England”. Hương thơm như quả dứa (thơm – khóm) hòa lẫn mùi của quýt trên mũi.
Trong miệng, ngay khi mới nhấp bia, sẽ cho cảm giác miệng phong phú và kem. Kết thúc với hương vị nhiệt đới của chanh, ổi và bưởi. Hậu vị còn sót lại và bùng nổ với chút chanh, ổi.
Bia Rivet New England IPA có chứa hàm lượng protein và hoa bia cao hơn so với các loại bia thông thường. Bởi vậy, tốt nhất nên tiêu thụ tươi để đánh giá đầy đủ hương vị và mùi thơm của chúng. Chúng có xu hướng phân hủy nhanh hơn các loại bia khác, đặc biệt là về hương hoa bia.
Nhìn chung, loại bia IPA New England này thể hiện sự khác biệt so với các IPA rõ ràng, cay đắng đã thống trị thị trường bia thủ công trong nhiều năm. Việc tập trung vào hương vị trái cây, vẻ ngoài mơ hồ và cảm giác mềm mại trong miệng đã khiến nó trở nên cực kỳ phổ biến đối với những người uống bia thủ công đang tìm kiếm thứ gì đó khác biệt với các loại bia hop-forward truyền thống.
Phong cách bia IPA New England
IPA New England (NEIPA), còn được gọi là IPA mơ hồ hoặc IPA ngon ngọt. Đây là một phong cách của India Pale Ale (IPA) có nguồn gốc ở vùng đông bắc Hoa Kỳ. Đặc biệt là ở các bang như Vermont và Massachusetts. Nó trở nên phổ biến trong làng bia thủ công vào đầu những năm 2010 và từ đó trở thành một trong những phong cách được những người đam mê bia săn lùng nhiều nhất.
Đặc điểm của phong cách bia IPA New England bao gồm
Hình thức mờ: Không giống như các IPA truyền thống thường trong suốt. NEIPA có hình dạng mờ hoặc đục. Lớp sương mù này xuất phát từ hàm lượng protein cao trong mạch nha và các hạt men và hoa bia lơ lửng.
Hương vị ngon ngọt: NEIPA thường có hương vị trái cây ngon ngọt. Gợi nhớ đến các loại trái cây nhiệt đới như xoài, dứa và cam quýt. Hương vị này đến từ việc sử dụng hoa bia được biết đến với đặc tính hương trái cây, cũng như các chủng nấm men tạo ra este giúp tăng cường hương vị trái cây.
Độ đắng thấp hơn IPA: So với IPA truyền thống, NEIPA có xu hướng cảm nhận được độ đắng thấp hơn mặc dù thường có mức hoa bia cao. Trọng tâm là hương vị hoa bia và mùi thơm hơn là vị đắng.
Cảm giác mềm miệng: NEIPA thường có cảm giác miệng mềm hơn, mịn hơn so với các IPA khác, do sử dụng một số loại ngũ cốc như yến mạch và lúa mì, góp phần giúp cơ thể đầy đặn hơn.
Hoa bia khô: Giống như các IPA khác, NEIPA thường được hoa bia khô nhiều để tối đa hóa hương thơm và hương vị hoa bia. Việc sấy khô trong hoặc sau khi lên men là điều phổ biến trong phong cách này.
Phục vụ bia Loose Rivet New England IPA
Hương vị bia ngon phụ thuộc vào ý kiến chủ quan của từng người. Cách sử dụng bia cũng vì thế linh hoạt theo từng hoàn cảnh và đối tượng. Hãy tận hưởng bia Rivet New England IPA của bạn một cách có trách nhiệm và tận hưởng trải nghiệm!
Việc phục vụ bia Loose Rivet New England IPA tốt nhất ở nhiệt độ hơi lạnh nhưng không quá lạnh. Duy trì ngon nhất ở 7-10°C. Trong khoảng nhiệt này cho phép hương vị và mùi thơm thể hiện đầy đủ mà không bị “chìm” do lạnh quá mức.
Chọn ly cốc: Bạn có thể thưởng thức bia với nhiều loại đồ thủy tinh khác nhau. Đặc biệt là thích hợp với ly tulip hoặc ly pint nonic. Những chiếc ly này giúp tập trung hương thơm và miệng rộng của chúng cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương thơm của bia trong khi phần trên thon giúp duy trì phần đầu của bia.
Rót bia và mức bọt vừa đẹp
Khi rót bia, thông thường, chúng ta đổ nhẹ nhàng để tránh làm xáo trộn cặn ở đáy chai hoặc lon. Những vởn “khói mù” xuất phát từ các hạt men và hoa bia lơ lửng. Nếu việc rót quá mạnh có thể giải phóng những chất này và làm bia bị đục hơn. Tuy nhiên, một số người thích những ly bia đổ đầy mây, nhiều bọt. Nếu muốn nhiều bọt và tăng độ mờ của bia thì hãy thoải mái thử nghiệm rót mạnh.
Một ly bia đẹp nhất là ly có khoảng 1 inch bọt. Mức bọt tốt có thể giúp tỏa ra nhiều mùi thơm hơn và mang lại cảm giác dễ chịu trong miệng. Lắc bia nhẹ nhàng trong ly để bia tỏa ra nhiều mùi thơm hơn khi uống.
Uống bia Loose Rivet New England IPA với gì ngon nhất ?
Bia IPA New England có thể khá linh hoạt khi kết hợp các món ăn. Vị trái cây và thường ít đắng hơn khiến chúng phù hợp với nhiều món ăn, bao gồm đồ ăn cay, thịt nướng, hải sản và pho mát kem. Thử nghiệm với các cặp khác nhau để tìm ra thứ phù hợp nhất với bạn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
