Bia Pauwel Kwak Bosteels Bỉ 8.4% vol nhập khẩu nguyên thùng 24 chai 330ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Bỉ
Nhà máy bia: Bosteels
Loại bia: Ale
Nồng độ: 8.4% vol
Quy cách: đóng chai chai dung tích 330ml
Nhập khẩu nguyên thùng 24 chai
Bia Pauwel Kwak Bosteels Bỉ : Một bia lên men cao (Ale). Nếu là người yêu thích bia nặng độ thì không thể bỏ qua bia Bière Pauwel Kwak. Bia Kwak thật sự hấp dẫn bởi hương thơm nhẹ nhàng và rất tinh tế. Pauwel Kwak cũng khá phổ biến để kết hợp thực phẩm và công thức nấu ăn. Nó thường phổ biến vào mùa thu và mùa đông lạnh giá.
Thưởng thức Bia Pauwel Kwak bằng tất cả các giác quan của bạn
Hãy tận hưởng Bia Bỉ Bosteels Pauwel Kwak một cách trọn vẹn nhất bằng tất cả các giác quan của bạn. Từ màu sắc đến hương vị bia. Nồng độ cao đậm đà…
Thị giác: Kwak được biết đến với màu hổ phách trong veo và phần đầu màu kem chắc chắn. Gỗ màu trắng của giá đỡ tương phản tuyệt vời với bia.
Khứu giác : Bạn ngửi thấy mùi thơm trái cây và mạch nha nhẹ nhàng, đặc trưng hơi cay. Hơn nữa, hương thơm nhẹ nhàng của chuối và có thể có một chút dứa hoặc xoài ở phía sau.
Nếm thử: Sự tấn công rất mềm mại, có vị trái cây, độ cứng giống như kẹo hạnh nhân và đặc tính hơi cay. Ghi chú của cam thảo truyền sang một dư vị ấm áp gợi nhớ đến chuối caramen. Vị đắng ban đầu vẫn còn trong nền sau đó trở thành vị cay.
Thành phần có trong bia Pauwel Kwak
Nước, lúa mạch mùa hè dày ngon, hoa bia và men là những thành phần cơ bản quan trọng nhất để nấu bia.
Nước: Nước làm Pauwel Kwak là nước có hàm lượng muối thấp và mềm tự nhiên. Nước này được bơm từ độ sâu hơn 100 mét.
Lúa mạch: Lúa mạch ban đầu thô. Việc nung ở nhiệt độ thấp hoặc cao sẽ tạo cho mạch nha có màu nhạt hoặc sẫm. Có thể thực hiện việc cắt ngọn với nhiều loại ngũ cốc. Lúa mạch cung cấp vị ngọt chắc và tròn trịa. Lúa mì mang lại cho bia một chất làm dịu cơn khát. Yến mạch mang đến cho bia sự mềm mượt, tràn đầy sức sống.
Hoa bia: nhà sản xuất xử lý hoa bia trong quá trình sản xuất bia để tạo cho bia một hương vị tươi mới và hương thơm cay nồng tinh tế. Các loại bia của Brouwerij Bosteels không có vị đắng rõ rệt. Đó là lý do tại sao họchọn loại hoa bia thơm chất lượng cao.
Nấm men: Men chuyển hóa đường thành rượu và carbon dioxide. Nhà máy bia Bosteels sử dụng 2 loại men: men trên hoặc men trên và men dưới hoặc men đáy. Men trên cùng là men để chuẩn bị các loại bia đặc biệt. Các loại bia lên men hàng đầu có vị trái cây hơn và chứa nhiều thành phần hương thơm hơn các loại bia lager.
Quy trình làm bia Pauwel Kwak
Quá trình sản xuất bia thực sự bắt đầu trong phòng nấu bia. Ở đó, các loại đường có thể lên men được hòa tan trong nước nấu bia ấm trong các ấm đồng điển hình. Khi quá trình đường hóa hoàn tất, nhà sản xuất bia sẽ bơm dung dịch đường vào thùng ủ. Mục đích loại bỏ chaff và các hạt không phân hủy khác. Sau đó, một chất lỏng trong suốt chảy từ bình đun sôi sang ấm đun sôi. Để khử trùng chất lỏng, wort sau đó được đun đến sôi. Những gì còn lại trong lauter tun được gọi là trót lọt.
Sau đó thêm hoa bia. Sau khoảng 90 phút đun sôi, hèm đã sẵn sàng để làm lạnh và lên men. Chúng tôi gửi dung dịch đường nóng này qua xoáy nước đến tủ lạnh wort. Xoáy nước đó loại bỏ các protein kết tủa. Sau đó làm lạnh wort đến 20 ° C. Rồi sục khí vào wort và thêm men tươi vào nó để bắt đầu quá trình lên men.
Quá trình lên men cao
Pauwel Kwak được lên men trong bể hình trụ ở nhiệt độ từ 23 đến 27 ° C (trong tiếng Anh là vẫn đạt F). Mỗi bể tốt cho khoảng 100.000 chai Kwak. Quá trình lên men hàng đầu mất khoảng 5 đến 6 ngày và phụ thuộc vào lượng đường có thể lên men.
Khi bia đã lên men xong, quá trình ủ hoặc ủ bắt đầu. Những loại bia mới lên men còn non, chưa hết mùi vị và hương thơm. Chúng có thể nghỉ ngơi một lúc và ở nhiệt độ thấp nhất có thể (-3 ° C / F). Đối với loại bia lên này thời gian là 4 tuần.
Giải thưởng mà Pauwel Kwak đạt được
Năm 2020
Thử thách bia Châu Á, Hồng Kông 2020
Pauwel Kwak; Phong cách Dark Ale mạnh mẽ: Người chiến thắng đôi Vàng
Pauwel Kwak: trong vòng loại Phong cách Bỉ nhạt nhẽo tốt nhất thế giới: Người chiến thắng giải vàng
Thử thách bia quốc tế, Vương quốc Anh 2019: Huy chương đồng
Giải thưởng bia thủ công quốc tế của Meininger, Đức, 2018: Huy chương vàng
Thử thách bia quốc tế, Vương quốc Anh, Ale, 2018: Huy chương đồng
Thử thách bia Brussels, Bỉ, 2018
Pauwel Kwak: Amber Ale, Chứng chỉ dịch vụ xuất sắc.
Viện kiểm nghiệm đồ uống (Mỹ) 2000:
Pauwel Kwak: huy chương “đặc biệt”
Giải vô địch bia thế giới (Chicago-Mỹ) 1998:
Pauwel Kwak: huy chương vàng
Cúp bia thế giới (Mỹ) 2002: 3 huy chương bạc: Pauwel Kwak (Bạc, về vị trí đầu tiên)
Cúp bia thế giới (Mỹ) 2000: Pauwel Kwak: huy chương đồng
Cúp bia thế giới (Mỹ) 1998:
Pauwel Kwak: huy chương vàng
Cách thưởng thức bia Pauwel Kwak
Nhiệt độ phục vụ: 5-6 ° C
Nghiêng nhẹ ly và đổ đầy.
Bạn cần lấy khoảng 2 cm bọt trong hình cầu dưới cùng của ly thủy tinh và để đầu xốp chạm đến mép ly.
Sau khoảng 15 giây, đầu bọt sẽ ổn định cách mép trên của Kwak Glass khoảng 7 cm.
Kwak của bạn bây giờ đã sẵn sàng để thưởng thức
Bạn cũng có thể thưởng thức Kwak trong lĩnh vực ẩm thực. Một số đầu bếp nổi tiếng từ các nhà hàng tinh tế không kém đã cho phép trí tưởng tượng của họ thoải mái sáng tạo. Họ tổng hợp những công thức nấu ăn cho bạn mà bạn có thể dễ dàng chuẩn bị ở nhà.
Pauwel Kwak – Câu chuyện ly bia luôn ở trong tầm tay…
Nhà máy bia Bosteels đã tạo ra loại bia tuyệt vời này. Họ tự hào giới thiệu sản phẩm này tại cửa hàng trực tuyến. Pauwel Kwak có màu hổ phách, phần đầu khá đầy đặn và màu kem. Loại bia thủ công huy hoàng này có hình thể đẹp và hương thơm tuyệt vời. Kể từ năm 1791, Pauwel Kwak tự hào được nấu bởi nhà máy bia Bosteels. Hồi đó, Pauwel Kwak chủ yếu được tiêu thụ bởi những người lang thang đi ngang qua ‘The Hoorn’, một quán cà phê địa phương
Vào thời của Napoléon, Pauwel Kwak là một nhà sản xuất bia và chủ nhà trọ ‘De Hoorn’ ở Dendermonde. Xe ngựa dừng lại mỗi ngày. Nhưng khi đó, những người phụ xe không được phép xuất quân để cùng hành khách giải cơn khát. Do đó, người chủ quán sáng tạo đã thổi một chiếc ly Kwak đặc biệt, có thể treo trên xe ngựa. Bằng cách này, những người đánh xe có thể giữ Kwakbier của họ an toàn trong tầm tay.
Ngày nay Kwak là một trong số ít các loại bia lịch sử còn sót lại của Bỉ và nó vẫn được phục vụ trong ly Kwak nguyên bản của nó với sự tôn trọng truyền thống. Dễ nhận biết, đặc biệt và mang phong cách riêng như chính hương vị của bia.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
