Bia Kuchlbauer Hefe – Weissbier 5,2 % vol chai 500 ml nguyên thùng 20 chai
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Đức
Nhà máy sản xuất: Kuchlbauer
Thể loại: Hefe-Weissbier
Nồng độ cồn: 5.2% vol
Quy cách: Đóng chai thủy tinh 500 ml
Nhập khẩu nguyên thùng 20 chai
Bia Kuchlbauer Hefe-Weissbier là một trong những sản phẩm nổi bật của Nhà máy bia Kuchlbauer, được tôn vinh vì tuân thủ kỹ thuật sản xuất bia truyền thống của vùng Bavaria nước Đức.
Đặc điểm của Bia Kuchlbauer Hefe-Weissbier
Loại: Hefeweizen (Bia lúa mì).
Ngoại hình: Thường có màu đục và màu vàng vàng. Có đầu dày màu trắng kem. Màu đục xuất phát từ men ở dạng huyền phù. Bởi đây là loại bia chưa được lọc nên có các vởn mây.
Hương thơm: Phong phú và hấp dẫn, với hương chuối và đinh hương nổi bật. Hương đặc trưng của Hefeweizens, cùng với chút hương cam quýt và vani.
Hương vị: Hương vị cân bằng và sảng khoái. Nổi bật với hương chuối và đinh hương đặc trưng từ men. Chúng được bổ sung bởi vị ngọt nhẹ từ mạch nha và vị chua nhẹ.
Cảm giác trong miệng: Vị vừa phải với kết cấu kem mịn và độ cacbon vừa phải, khiến rượu rất dễ uống và sảng khoái.
“Ngay cả trước khi uống, men hảo hạng vẫn gây ấn tượng với màu vàng vàng đậm đà và đầu xốp mịn. Hương thơm trái cây đặc trưng xen kẽ với chuối và mơ chín đi kèm với cảm giác tươi mát dễ chịu, tiếp thêm sinh lực. Thân hương tròn trịa, mềm mại kết hợp với vị đắng nhẹ nhàng, tinh tế và tạo nên một kết thúc rất cân bằng, hài hòa khiến bạn muốn nhiều hơn nữa.”
Thế nào là Hefe-Weissbier ?
Hefe-Weissbier có nghĩa là bia lúa mì kiểu Hefeweizen. Thể loại Hefeweizen là loại lên men, không lọc đặc trưng của nước Đức.
Tên: “Hefe” có nghĩa là men trong tiếng Đức. “Weissbier” hoặc “Weizen” có nghĩa là bia lúa mì. Vì vậy, Hefe-Weissbier dịch là “bia lúa mì men”.
Đặc điểm chính của Hefe-Weissbier: có màu vàng vàng và đục. Do có sự hiện diện của nấm men và protein lúa mì trong huyền phù. Nó thường có một cái đầu bọt dày màu trắng kem. Hefe-Weissbier thường có độ mịn vừa phải với độ cacbonat từ trung bình đến cao, khiến rượu sủi bọt và sảng khoái.
Quy trình sản xuất bia Kuchlbauer Hefe-Weissbier
Thành phần: Theo Reinheitsgebot (Luật tinh khiết của Bavaria). Hefe-Weissbier Kuchlbauer được ủ với nước, mạch nha (chủ yếu là mạch nha lúa mì, với một ít mạch nha lúa mạch), hoa bia và men.
Nấm men: Chìa khóa tạo nên hương vị của Hefe-Weissbier là việc sử dụng một chủng men bia lên men top đặc biệt. Loại men lên men bí mật của nhà sả xuất để tạo ra hương vị trái cây và vị cay đặc biệt.
Quá trình lên men: Bia được lên men ở nhiệt độ ấm hơn và tạo ra các este và phenol đặc trưng. Bia trải qua quá trình lên men đỉnh cao và men vẫn ở trạng thái lơ lửng. Nó góp phần tạo nên vẻ ngoài đục và hương vị đặc biệt.
Nhà máy bia gia đình Kuchlbauer
“Kuchlbauer” có một trong những quyền sản xuất bia lâu đời nhất trên thế giới. Ngay từ năm 1300, trụ sở chính của nhà máy bia ở Abensberg đã nhận được quyền sản xuất bia từ Bá tước Abensberg. Năm 1903, gia đình Kuchlbauer đã định cư ở Abensberg đã mua nhà máy bia “Zum Kuchlbauer”.
Nhà máy bia đã có tên từ năm 1751: chủ sở hữu tài sản vào thời điểm đó đã cung cấp thực phẩm cho Giám mục Regensburg với tên gọi “Kuchlpaur”. Hơn 100 năm trước, “Kuchlbauer” còn bao gồm cả nông nghiệp, khách sạn và nhà hàng. Cho đến ngày nay, nhà máy bia này vẫn nằm trong tay gia đình thế hệ thứ 9. Kuchlbauer nằm ngay “cửa ngõ phía bắc dẫn vào Hallertau” – vùng đang phát triển giống hoa bia Hallertau nổi tiếng thế giới.
Khu vực này cũng nằm ở giữa Bavarian Jura và Gäuboden. Giữa nguồn cung cấp lúa mạch và lúa mì hảo hạng nhất của nước Đức. Từ những nguyên liệu thô có giá trị trong khu vực nhà máy bia này đã tạo ra sáu loại bia lúa mì độc đáo. Các sản phẩm đều hoàn toàn tự nhiên và theo công thức truyền thống.
Tay nghề thủ công làm bia lúa mì truyền thống
Theo phương châm: “Bia là một loại thực phẩm xa xỉ không phải được sản xuất mà được tạo ra”. Với niềm tin chắc chắn vào truyền thống sản xuất bia, các loại bia lúa mì Kuchlbauer được pha chế cẩn thận sẽ được ủ trong thời gian cần thiết và phát triển mùi thơm độc đáo của chúng.
Tay nghề thủ công, quy trình sản xuất nhẹ nhàng và nguyên liệu thô tốt nhất từ khu vực đã đặt nền tảng vững chắc cho đặc sản bia lúa mì Kuchlbauer.
Kuchlbauer Hefe-Weissbier cổ điển và lâu đời. Nhưng bia được tôn vinh vì những phẩm chất độc đáo và mới mẻ, khiến nó trở thành món ăn được yêu thích của những người đam mê bia và là một phần chính của văn hóa bia Đức.
Sử dụng bia Kuchlbauer Hefe – Weissbier
Bia lúa mì men Kuchlbauer Hefe cho những dịp sang trọng, đầm ấm cùng người thân hoặc tiệc. Tốt nhất nên phục vụ ở nhiệt độ mát nhưng không lạnh, khoảng 7-9°C. Hefe-Weissbier theo truyền thống được phục vụ trong ly Weizen cao và có độ cong.
Bia này kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm. Đặc biệt là các món ăn nhẹ và mặn. Các cặp đôi cổ điển bao gồm:
– Bánh quy với mù tạt
– Weisswurst (xúc xích trắng Bavaria)
– Salad nhẹ và hải sản
– Phô mai mềm như Brie hoặc Camembert
– Món ăn từ gia cầm.
THÔNG TIN LIÊN HỆ – TƯ VẤN
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.23242889 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin với đối tác.
