Bia đen Altenkunstadt Schwarzbier Đức 4,9% vol lon 500ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Đức
Thương hiệu: Nhà máy bia Leikeim
Nồng độ: 4,9%vol
Quy cách: đóng lon dung tích 500ml
Nhập khẩu nguyên thùng
Bia Altenkunstadt Schwarzbier có hương vị tròn trịa và cân bằng. Dư vị của lon bia này rất dễ chịu gây xao xuyến cho người thưởng thức.
Đặc điểm của Bia đen Altenkunstadt Schwarzbier
Màu sắc: Một loại bia màu nâu sẫm đậm với phần đầu kem mềm.
Hương thơm: Hương thơm bia tinh tế nhưng dai dẳng. Bia thu hút với các nốt hương của khói, mạch nha, hoa bia, gỗ, bánh mì Borodino, sô cô la, kẹo bơ cứng và đồ ngọt.
Nếm thử: Vị bia mượt như nhung. Vị cà phê đậm đà. Bia có một bó hoa phong phú và vị đắng cay. Một dư vị dễ chịu được hoàn thiện bởi tông màu caramel và mạch nha.
Xếp hạng và giải thưởng:
2001 – Xếp hạng của Wine Advocate 87 trên 100
2000 – Xếp hạng của Wine Advocate 86 trên 100
1999 – Xếp hạng của Wine Advocate 85 điểm trên 100
1998 – Xếp hạng của Wine Advocate 86/100
Bia Schwarzbier – một loại bia đen của Đức
Schwarzbier, hay “bia đen” trong tiếng Đức. Nó là một loại bia đen được sản xuất tại Đức. Loại bia lên men dưới cùng này có màu nâu sẫm pha chút đỏ. Bia Schwarzbier có nồng độ khoảng 4-5% cồn (mặc dù một số ví dụ đạt 9-10% ABV).
Giống như bia đen khác, Schwarzbier được ủ với lúa mạch rang. Ngày nay, bia Schwarzbier được sản xuất bằng cách lên men lạnh (ở +10 ° C), mặc dù quá trình lên men ấm (+18 ° C) được sử dụng theo truyền thống. Schwarzbier có màu đen đậm đặc của các loại mạch nha sẫm màu. Hầu hết các đại diện của phong cách đều có thân nhẹ, mặc dù điều này là không cần thiết. Kết thúc chủ yếu là khô.
Schwarzbier là loại bia có thân nhẹ, cân bằng và mềm nhất trong tất cả các loại bia “đen” (bao gồm bia đen, bia khuân vác, bia hơi, v.v.).
Schwarzbier hầu như không được biết đến trong nhiều thập kỷ ở Tây Đức nhưng đã tạo ra một tác động lớn trên thị trường sau khi nước Đức thống nhất vào năm 1990. Sản lượng của schwarzbier là 1,1 triệu hl (937.384 bbl Mỹ) ở Đức vào năm 2009.
Bia đen Altenkunstadt Schwarzbier được nấu bia theo tiêu chuẩn luật tinh khiết Đức
Bia đen chỉ được sản xuất từ các nguyên liệu lúa mạch, hoa bia, men bia và nguồn nước sử dụng cho toàn bộ quá trình chưng cất bia. Và họ không cho thêm các phụ gia với những mục đích khác nhau của nhà sản xuất. Vậy nên bia đen luôn được xem là một loại bia vô cùng tinh khiết.
Thêm nữa trong quá trình nấu bia phải sử dụng nhiệt độ rất cao. Nguyên liệu mạch nha được rang cháy ngả màu đen. Với công thức này nước cốt bia tạo ra có màu đen tuyền mà bạn cảm nhận như là những cục than củi sau khi thấm nước.
“Không cần phải nói rằng chúng tôi chỉ sản xuất bia theo luật tinh khiết của Đức và tự hào rằng Leikeim thường xuyên nhận được giải thưởng từ Hiệp hội Nông nghiệp Đức. Đó là bởi vì chỉ những thành phần và nguyên liệu thô tốt nhất từ vùng Bavaria mới được sản xuất bia hạng nhất của chúng tôi. Điều này mang lại cho Leikeim một hương vị đặc biệt, độc đáo – trong nhiều loại và đặc sản khác nhau, để mọi người có thể nói: “Tôi thích nó.” – CEO Brauhaus Leikeim
So sánh Bia đen Altenkunstadt Schwarzbier và bia vàng
Bia đen bia Altenkunstadt Schwarzbier và bia vàng khác nhau như thế nào ?
Cái tên bia đen hay bia vàng, thì quả thực là người ta cũng căn cứ một phần vào màu sắc của bia để phân loại. Người ta còn phân biệt dựa theo mức độ rang cháy của mạch nha. Rang cháy là một trong những nguyên liệu của quá trình tinh chế bia. Đi cùng với công nghệ sản xuất ra chúng mà người ta phân biệt thành bia đen và bia vàng.
Bia đen có nồng độ chất hòa tan và chất đạm ban đầu cao hơn rất nhiều so với bia vàng. Chính vì vậy khi uống bia đen có cảm giác béo, ngậy và nhiều vị hơn bia vàng.
Một điểm khác nhau giữa bia đen và bia vàng nữa đó là bia vàng có tỉ lệ hoa bia nhiều hơn bia đen.Khi uống bia vàng cho cảm giác đắng hơn so với bia đen.
Cách thưởng thức Bia đen Altenkunstadt Schwarzbier
Nhiệt độ thích hợp nhất để uống bia là ở 12 độ C. Nhiệt độ quá cao sẽ khiến CO2 trong bia bị thất thoát; không mang lại cảm giác mát và sảng khoái.
Trong thời tiết lạnh, có thể uống bia ở nhiệt độ 15 độ C. Không nên uống bia bị làm lạnh quá mức sẽ không thể cảm nhận được mùi vị của bia. Nếu bia quá lạnh, có thể ngâm vào nước ấm để tăng nhiệt độ lên.
Khi rót bia, bạn cần lưu ý, rót từ từ. Rồi ghiêng theo miệng cốc để tránh tình trạng bia sốc tạo ra nhiều bọt. Để giữ nguyên hương vị, bia cần được rót ngay giữa ly, cách miệng ly từ 2 – 3cm. Một ly bia hấp dẫn sẽ có tỷ lệ vàng là 7 phần bia, 3 phần bọt
Nhà máy bia Brauhaus Leikeim
Brauhaus Leikeim là một nhà máy bia gia đình truyền thống. Họ vẫn nấu bia bằng phương pháp thủ công. Nói vậy nhưng hệ thống máy dù sao cũng là công nghệ tiên tiến về mặt công nghệ và vệ sinh.
Nhà máy bia Leikeim là một nhà máy bia tư nhân. Leikeim thuộc sở hữu của cùng một gia đình trong 5 thế hệ. Leikeim được thành lập tại Bavaria bởi Johann Leikeim vào năm 1887. Nhà máy bia được tiếp tục và hiện đại hóa trong những năm qua bởi Andreas và Anton Leikeim và được tiếp quản bởi Dieter Leikeim vào năm 1975, người đã biến nhà máy bia nhỏ bé này thành một trong những nhà máy bia tư nhân quy mô trung bình thành công nhất ở Đức.
Ngày nay, cùng với công ty con Altenburger Brewery, Leikeim là công ty lớn thứ hai ở Đức về đặc sản bia trong chai nắp gập.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
